BOLDMAN GO ON!

細長いブロッコリが手に入ったのでいつものようにスパゲッティの具に。
スティック・セニョールとか言ったっけか。

 

週末は徹夜で呑んでラーメンで〆て翌朝起きたら目ン玉が痛かったんで外出もせずメシも作らずおやつと水物だけですごしたら体重が３ｋｇ減っていた。　リバウンドまで何日だろうか。

燃えるごみの火の前に冷蔵庫の残り物をさばくべく、賞味期限切れ食材を賞味する。

いつのだ？　と思いながら最初に取り出したのがいつ買ったものだかちょっと硬くなりだした生ラーメンだったのであとはこれに載せて良しであろう。　トッピングはニラ、トマト、長ネギ、自家製チャーシュー。

 

自家製の焼豚といっても、文字通り賞味期限切れの豚を塩で〆て焼いただけ。　醤油そのほかの味付けはしていない。　昨日は塩と胡椒だけ振ってツマミにしていた残りなのだが、それだけで充分ウマイ。　ラーメンに載せるのに厚切りにして中華鍋で焼いたら脂が出てきて素揚げっぽくなってまたウマイ。

スパゲッティを茹でて、
ドライトマト、オリーブ、アンチョビを絡めてチーズを振っただけ。



ありあわせとはいえ、いかにもイタリアンな材料だけで作っているからきっと本場にもこおいうのがあるはずだ 。　
（米にしょうゆと味噌とネギかけて食べてるようなものか？）

本体はマルタイの棒ラーメン。

叉焼とキムチとエリンギとトマトとレタスで五目。
トッピングに炒り胡麻。
 

何かホワイトバランスがおかしいのか、すごくまずそうな写真になった。

ニララーメンと麻婆豆腐。

 

最近にしては珍しく器が２つ並んでいる。

ケンミンの、ではない。
フィトチーネな感じの平打ちビーフン。

 

緑の野菜を切らしていたのでザーサイとパセリで目先の彩りをごまかしています。

最近飯を炊いていないのですっかり「今日の料理」のカテゴリが「今日の麺類」と化している。
そんなところで久しぶりにごはんもの。　非常食代わりのサトウのごはんが賞味期限過ぎていたので成仏させることに。

カレーも何の変哲もないレトルトカレーなのだが、弱火でじっくりと脂を落としたカリカリベーコンとミックスシードをトッピングしてサ店風にまとめてみた。　福神漬けがなかったのでザーサイを添えたのが地味なことおびただしいので、サラダ代わりの冷やしトマトで帳尻を合わせたよ。

 

外で撮ってるので絵的に色味も解像感もよいです。

今度はちゃんとナポリタンに見えるかな？

 

ぎりぎりナポリタンに見えるかな？

いや、本来のナポリタンはただのトマトソースですが。

の、はずだったのにどうしてこうなった？

麺が写っている面積は１％にもなりません・・・。